Con gran éxito culmino el primer Festival Gastronómico Digital
Foto Cortesía: Eventos Gastronómicos Oriente Antioqueño
El evento que se realizó entre el 18 y el 20 de septiembre por la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño (CCOA), con el apoyo del SENA y Fenalco, dejo en promedio un incremento del 36% en ventas para los empresarios del sector gastronómico que participaron.
El festival sin duda alguna se convirtió en un impulso económico para los negocios de este sector de la economía que desde la llegada de la pandemia al país, han visto notoriamente afectada sus ventas, incluso muchos han cerrado sus puertas definitivamente.
Los participantes también dieron su apreciación de la actividad: “Después de todas las medidas que tuvimos que tomar, las ventas se redujeron en casi un 80 %, hoy solo tengo palabras de agradecimiento al equipo PROTI, por el apoyo recibido para que esto fuera un éxito. Rompimos récord en ventas. Dios los bendiga”. Fueron las palabras de agradecimiento que expresó William González, empresario del restaurante Frutos del Paraíso de El Santuario.
“En buen momento lanzaron este proyecto, nos ha fortalecido mucho, nos afianzó conocimientos, y nos hizo caer en cuenta de diferentes falencias que teníamos. Nos apoyaron con la solución de estas fallas por medio del acompañamiento y las asesorías” expresó Ángela Patricia Martínez, empresaria del restaurante Martiné, de Guatapé.
El pasado fin de semana del Día del Amor y Amistad, se llevó a cabo la primera versión de este evento virtual, el cual buscaba generar un espacio que permitiera a los restaurantes incrementar sus ventas y visibilizar sus productos aplicando las nuevas medidas desde el autocuidado, la conservación de la salud y la vida en esta temporada de reactivación: “el evento fue un éxito y superó totalmente todas las expectativas”, afirmó Uber Alejandro Arias, profesional de Desarrollo Empresarial de la CCOA.
AUDIO: UBER ALEJANDRO ARIAS, PROFESIONAL DE DESARROLLO EMPRESARIAL DE LA CCOA.