Atención: Operador del PAE de La Ceja se pronunció

Luego de la polémica desatada por la supuesta presencia de carne de equino en una ración de comida del Programa de Alimentación Escolar PAE, en el municipio de La Ceja, el operador de este servicio se manifestó a través de un comunicado a la opinión pública.

Comunicado.

El operador del servicio de alimentación escolar tiene una trayectoria de más de 10 años, sin haber sido sancionado en materia de responsabilidad fiscal, disciplinaria o penal.

Sobre los eventos noticiosos que involucran la prestación del servicio de alimentación de este operador con hechos ocurridos en el municipio de La Ceja- Antioquia, se informa lo siguiente:

El producto de la carne de res y de cerdo se le ha comprado aproximadamente a unas 20 empresas durante su trayectoria, con el fin de fortalecer la economía local, no obstante, para el año 2022, se incorporó un nuevo proveedor de carne FOOD CARNES S.A.S., al cual se le realizaron compras mínimas durante dos meses.

En el desarrollo de las labores de control del operador, se evidenciaron inconsistencias en el rótulo del producto cárnico, de forma inmediata se procedió con la terminación anticipada al contrato con dicho proveedor el día 10 de mayo del presente año, además se retiró el producto.

El operador no tiene conocimiento en detalle de la intervención realizada por la Procuraduría Provincial de Rionegro, respecto a las garantías del debido proceso, específicamente en materia de cadena de custodia y notificaciones a las partes involucradas.

Teniendo en cuenta que el operador desarrolla la prestación del servicio en alimentación y son los proveedores de alimentos los responsables del suministro, se puso en conocimiento de las autoridades el presunto hecho, motivo por el cual se espera un pronto esclarecimiento y que las autoridades mediante los procesos judiciales y administrativos den con los responsables, toda vez que estas situaciones afectan el buen nombre del operador y afectan la labor que realizan las personas que laboran para la entidad.

Es importante aclarar que tanto el municipio de La Ceja- Antioquia, y el operador del PAE, realizan labores de seguimiento y control de calidad que ayudaron a identificar y corregir las presuntas inconsistencias en dicho producto.

El operador del PAE, velando por los intereses de los menores de edad presentó las respectivas denuncias por los presuntos hechos cometidos ante la FISCALÍA GENERAL DE LA NACIÓN, y aportó toda la prueba documental que reposaba en nuestro poder para que se establezcan las acciones respectivas frente al presunto responsable FOOD CARNES S.A.S.

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